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包装机械课程论文

时间:2019-01-06 21:51:41  来源:本站  作者:

  包装机械课程论文_纺织/轻工业_工程科技_专业资料。课程论文 包 装 机 械 学 浅谈包装机械的现状、存在问题及发展趋势 xxx xxx 指导教师: xxx 学院名称 提交日期 xxx 2012 年 12 月 专业及班级 答辩日期 xx

  课程论文 包 装 机 械 学 浅谈包装机械的现状、存在问题及发展趋势 xxx xxx 指导教师: xxx 学院名称 提交日期 xxx 2012 年 12 月 专业及班级 答辩日期 xxxx 1 摘要 我国食品和包装机械行业起步于 20 世纪 70 年代,在 80 年代末和 90 年代中得到迅速发 展。已成为机械工业中的 10 大行业之一,无论是产量,还是品种上,都取得了令人瞩目 的成就,为我国食品工业和包装工业的快速发展提供了有力的保障。目前,我国已成为 世界食品和包装机械工业生产和消费大国之一。 本论文通过对我国食品和包装机械的行业发展历程及所形成的企业特征、 行业的现状 及发展方向、行业的发展环境、与世界先进水平的差距以及行业中存在的突出问题等多 方面的分析,总结出一套将改革企业管理模式、积极提高产品质量,延长产品无故障使 用寿命、积极进行技术创新,提高企业核心竞争力、提高从业人员素质,做好必要的人 才储备、建设企业文化、加强企业信息化建设和大企业战略,联合发展等多种发展方式 相结合的适合中国食品和包装机械企业的发展战略。 关键词:食品和包装机械;发展趋势;发展战略 ABSTRACT China Food and Packaging Machinery industry started in the 1970s and developed rapidly in the late 1980s and 1990s, which has become one of 10 major machinery industries. Both output and varieties have made remarkable achievements and ensures rapid development of Food industries and packaging industries. So far, China has become one of major countries of word food and packaging machinery industrial production and consumption. This paper analyses China Food and Packaging Machinery industry development and formation of enterprise feature, industry status and development goal, industry development environment, the gap on the advanced world level and outstanding problem and summarizes a set enterprise reform management model. Improve product quality, extend product lifetime without fault, carry out employees, reserve necessary person well, construct enterprise culture, strengthen construction of enterprise information and large enterprise strategy, Explore somekinds of combinative development strategies that suit to China Food and packaging Machinery enterprise. Key words: Food and Packaging Machinery; According to fundamental realities of the country; Development strategy 1 1.包装机械发展现状 目前,国际包装机械市场竞争激烈,包装机械发展的总体趋势是趋于“三高” —— 高速、高效、高质量。发展重点趋向于能耗低、自重轻、结构紧凑、占地空间小、效率 高、外观造型适应环境和操作人员心理需求、环保需求等。下面将从国内外包装机械的 发展现状进行分析及探讨其未来的发展趋势。 1.1 国外包装机械发展状况 国外包装机械的发展趋势体现了现代化先进包装机械的高新技术,特别是科技与经 济发达的欧美及日本等国家生产的包装机械及设备,其技术伴随着科技和商品经济的发 展,已处于国际领先地位。近些年来,发达国家一方面为满足现代商品包装多样化的需 求,发展多品种、小批量的通用包装技术及设备,同时又紧跟高技术发展步伐,不断应 用先进技术,发展和开发应用高新技术的现代化专用型包装机械。 1.1.1 美国包装机械发展现状 美国包装机械工业主要用户大致可分为食品工业及非食品工业。食品工业包括蔬菜 水果、肉类、乳制品、面包、糕点等;非食品工业则包括饮料、医药品、化学品、香烟 等。至 20 世纪 80 年代前半期,食品与非食品大致各占一半比例,而最近几年非食品工 业的使用比例则有提高之势,特别是在饮料、电气制品、化学品、电脑市场的成长最为 显著。在食品包装方面,也可见微波、无菌包装等的新技术。美国包装工业已经逐步建 立并形成包括包装材料、包装工艺和包装机械完整而独立的工业体系,其自动化操作程 序已应用于更多的先进包装系统中,代表了先进包装系统的走向。美国的包装机械将新 技术和包装自动化操作程序广泛应用。美国各企业都在致力于从包装材料、设备、销售 等方面寻求对全球市场具有特色的有利包装,正进入一个机电一体化、激光扫描、无线 电射频发射、纳米技术和系统简化的包装新世界。 1.1.2 德国包装机械发展现状 德国的包装机械在全球占有十分重要的地位,约占世界总产值的五分之一,德国包 装机械业出口额占世界总额约三成。德国包装机械在计中机生产力促进中心量、制造、 技术性能方面均属世界一流。其发展趋势为:一是大力提高工艺流程自动化程度;二是 适应变化设计柔性灵活性设备;三是普遍使用计算机仿真设计技术。德国生产的啤酒、 饮料包装成套设备生产速度快、自动化程度高、可靠性好。主要体现在:工艺流程的自 动化、生产效率高,满足了交货期短和降低工艺流程成本的要求,设备具有更高的柔性 2 和灵活性。主要体现在生产的灵活性、构造的灵活性和供货的灵活性,以适应产品更新 换代的需要。 利用计算机和仿真技术提供成套设备, 故障率低, 可以进行远程诊断服务, 对环境污染少,主要包括噪音、粉尘和废弃物的污染。德国包装机械设计依据市场调研 及市场分析,努力为客户尤其是大企业服务,以用户需求为前提提供成套设备,为生产 企业提供结构性及经济性完整的系统方案,并用计算机仿真技术演示操作给用户,征得 用户意见后进行修改,并可根据客户的意见修改模型,直到使客户或设计者满意。 1.1.3 意大利包装机械现状 意大利以性能优良、外观考究、价格便宜为特点,意大利是世界第四大包装机械生 产国、第二大包装机械出口国。其包装设备多用于食品工业,如糖果包装机、茶叶包装 机、灌装机等,其中意大利饮料和食品行业的包装机械占了包装机械大约 40%的比重, 这是由于意大利的饮料行业成为设备制造商最为感兴趣的行业。20 世纪 90 年代以来, 意大利对中国的包装机械出口额迅速增长, 2010 年在意大利的出口排名榜上,中国已 跃升为第二位。今天,意大利的包装机械在全球范围内一枝独秀,在欧洲,意大利占了 整个欧洲包装机械销售市场的 25%,是仅次于德国的第二大包装机械销售国。在美国, 意大利占了 19%市场分额。在大洋洲和非洲,意大利是最大的供应商。同时也是中国香 港、中国台湾、印度和土耳其等地区的第一大供应商。 1.1.4 日本包装机械现状 日本自 20 世纪 60 年代以来,对包装机械的需求猛增,生产得到迅速发展,目前已 占据世界包装机械工业的领先地位,包装机械销售额位居全球第二,仅次于美国。日本 将包装机械分为三类, 即小包装及内包装、 外包装和打包机械、 配套机器 (如供料器等) 。 日本的食品包装机械,虽然以中小单机为主,但设备体积小、精度高、易于安装、操作 方便、自动化程度也较高。日本包装机械主要是抓住两个核心技术,一是计算机技术进 入包装机械领域,二是研制出了伺服马达驱动的包装机械。成功地开发出世界首台微电 脑程控卧式成形装填封口机,并实现实用化,以此为契机在短短时间之内各种包装机开 始装载微电脑。之后,又陆续研制成功世界上首台装载有热管的热封机机器,并投入实 用,向众多包装机械厂家提供该设备,实现了热封机设备的低能源化和质量、性能的提 高。日本研制出的伺服马达驱动包装机械,使包装机械行业实现了由机械装置为主向电 脑程控为主的技术升级,机械性能的柔软性、系统化程度迅速提高,使日本的包装机械 以其独特性赢得了世界市场广阔的销售空间。 3 1.2 我国包装机械发展状况 1.2.1 我国包装机械总产值 我国包装机械自工业革命之后逐步发展起来,得到了逐步完善和发展,商品流通的 范围进一步扩大,包装机械应用范围也愈加广泛,作用也越来越大。中国机械工业联合 会预计,从 2011 年到 2015 年,中国食品加工和包装机械业总产值有望突破 6000 亿元人 民币,每年平均增速维持在 16%左右。 食品工业是包装机械产品应用大户,随着食品工 业的发展壮大,食品包装机械产品也已步入一个新的发展阶段,在食品工业领域的地位 举足轻重,随着市场的需求也在追求更深度的发展。 然而,不可忽视的是,我国包装机械行业起步晚、发展快的发展模式,造成了我国 包装机械发展基础薄弱,产品档次不高,质量、安全、技术、效率等方面都不够到位的 局面。 2008 年,国际金融危机给中国经济带来较大的影响,但我国食品和包装机械行业总体运行态势 良好。2008 年全年工业销售产值 1262 亿元,同比增长 27.84%,其中食品机械 717 亿元,包装机械 545 亿元,是近年增长最快的一年;除一月外,每个月的同比增长都超过了 20%;全行业产销率达到 97%。2008 年新产品产值 57.94 亿元,同比增长 18.72%,与往年相比增幅有所回落,但是利润总额 较 上 一 年 增 长 了 37.75% 。 2008 年 食 品 包 装 和 机 械 行 业 总 体 运 行 态 势 如 表 1 所 示 。 2009 年 1-5 月食品机械总产值为 186.42 亿元,较 2008 年同比增长 23.28%;由于受金融危机 的影响,实现出货额仅 11.0 亿元,同比下降 5.66%; 新产品产值为 4.98 亿元, 同比下降 4.9%。 包装机械的运行态势与食品机械基本一致,包装机械总产值为 56.81 亿元,同比下降 9.33%;实现出 货额为 5.50 亿元,同比下降 33.71%;新产品产值 3.7 亿元,同比下降 48.50%。由于国家应对 金融危机各项政策的支持,2009 年经济运行情况在 6 月份逐渐转暖,从 8 月开始,逐月同比增长率 都超 1 个百分点,12 月本月同比增长更是达到了 30.82%,具体如表 2。 4 1.2.2 包装机械的企业数量及其分布 企业数量增多,企业品牌逐步形成到目 前为止,据广东省食品和包装机械行业协会 数据库统计显示,我国的食品和包装机械企 业接近 15000 家, 其中食品机械类企业占 28%, 包装机械类企业占 20%,包装材料加工机械 类企业占 23%,包装机械技术提供类企业占 6%,配套器材提供类企业占 11%,包装容器 加工机械类企业占 5%,包装印刷机械类企业 占 7%, 如图 1 所示, 主要分布在广东、 山东、 上海、河北、江苏、河南、浙江、北京、天 津、湖北等省市,具体数量见图 2,从图中可 以看出,食品和包装机械行业主要分布在东部沿海地区,排名前十位的省市拥有 90%的 企业数量,其余省市只占 10%,有些只有寥寥几家食品和包装机械企业,如宁夏。甘肃、 贵州、新疆、西藏等。 1.2.3 台湾地区包装机械发展状况 台湾地区包装机械发展历史超过 30 年, 在以出口为导向的经济结构下, 包装机械工 业加速增长,自动化设备的需求激增。近年来产业转型,业者不断改变经营形态,在食 品包装机械技术上大幅改进,未来数年各种包装机械的需求将快速增长。台湾共有包装 机械制造商 200 多家,大多分布在中北部地区,绝大多数资本额低于 5000 万元新币, 规模多为 30 人以下的中小企业。由于业者生产规模普遍过小,很难进行资金筹措、技术 改造和吸引人才。技术人才的欠缺导致关键零部件长期依赖国外厂家,产品质量难以提 升,很快将面临发展中国家的威胁。台湾地区各型机械进口在未来几年内仍十分看好, 如果能在提高机械性能上力求精进,有计划地进行市场开发,并致力收集市场情报,加 5 强售后服务,未来仍有很大的发展空间。 2.国内包装机械发展存在问题及发展趋势 2.1 包装机械发展存在问题 目前我国从事食品和包装机械生产的企业达 7000 家左右, 95%以上都为中小企业, 但 民营企业,并且东西部地域分布差别大,集中于珠三角等经济发达地区,众多企业中具 备自主研发能力的仅有少数,高端包装机械产品更是少之又少。多数小公司都是模仿大 型包装机械企业的产品,几乎没有创新能力。 而我国包装机械对国外高端技术的过度依赖,严重制约了我国包装工业持续、稳定 发展。目前食品包装机械竞争日趋激烈,未来的食品包装机械将配合产业自动化,促进 包装设备总体水平提高,发展多功能、高效率、低消耗的食品包装设备。 2.2 包装机械发展趋势 据权威专家预测显示, 目前全球机械设备市场需求正以 5. 2%的年增长率快速增长, 到 2012 年有望达到 398 亿美元。未来几年内,包装设备在发展中国家的市场销量将超过 日本、美国等发达国家。2010 年,我国对包装机械设备的需求约为 33 亿美元。据中国机 械工业联合会预测, “十二五”期间,我国包装机械行业规模有望突破 6 000 亿元,每年 平均增速将达 16%。 而美国当前前景看好的包装机械是:水平枕式微机控制并且配有伺服电机和薄膜张 力好的电力控制装置的包装机械,今后微电子、电脑、工业机器人、智能型、图像传感 技术和新材料等在包装机械中将会得到越来越广泛的应用,包装机械日趋向自动化、高 效率化、节能化方向发展。发达国家已经把核能技术、微电子技术、激光技术、生物技 术和系统工程融入了传统的机械制造技术中。新的合金材料、高分子材料、复合材料、 无机非金属材料等新材料也得到了推广应用。 分析师指出,我国包装机械行业前景可观,主要体现在两个方面:一、包装机械设 备广泛应用于食品饮料、医药、电子、烟草等领域,随着食品饮料等行业的快速发展, 对相关包装设备的需求量也日益升温,这为我国包装机械行业的发展奠定了良好基础; 二、近年来,市场对包装机械设备的要求越来越高,同时国家也加大了对包装行业的监 督力度,对包装技术提出了新的要求,一些包装设备的生产企业也相继加大了包装机械 的投资力度和技术的创新力度,这为包装机械行业发展注入了新的活力。 6 参考文献 1. 李树君.食品和包装机械行业发展现状和趋势.2010 中国食品工业与科技发展报告 2. 赵霞.国外包装机械的发展现状.机械工业标准化与质量 2012.10 总第 473 期 3. 孔凡真.包装机械市场分析.中国包装报/2006.7.21 第 002 版 4. 林永健.我国食品和包装机械的现状及发展战略研究.天津大学 5. 佚名.全球各行业包装机械市场概况分析.机械工业标准化与质量 2012.9 总第 472 期 7

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